Aldi evita el desperdicio de más de 750 toneladas de productos perecederos durante el primer trimestre de 2022

Por Distribución

La cadena de supermercados Aldi ha evitado el desperdicio de más de 750 toneladas de productos perecederos durante el primer trimestre de 2022. Todo ello, gracias a una serie de medidas que permiten reducir tanto…

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Aimplas convierte residuos alimentarios en materiales biodegradables para envases

Por Fabricación

Aimplas, el Instituto Tecnológico del Plástico, trabaja en el desarrollo de nuevas soluciones de envases barrera biodegradables a partir de residuos alimentarios. Estos envases, además de ser biodegradables, ayudarán a alargar la vida útil de…

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Essence Food, la empresa gallega que trata de frenar el desperdicio alimenticio

Por Fabricación

Esta empresa nacida en Galicia trata de frenar el desperdicio alimenticio generando productos liofilizados de alto valor nutricional gracias al uso de tecnología de vanguardia. Essence Food, mediante la utilización de desechos alimenticios, consigue deshidratar los…

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Una plataforma de venta directa para luchar contra el desperdicio de alimentos

Por Sector Primario

Alrededor del 14% del desperdicio de alimentos a nivel mundial se produce entre la producción y la fase anterior a la venta minorista, según estimaciones de la ONU para la Alimentación y la Agricultura. Conseguir…

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Eroski anuncia un sistema para proteger la vida útil de la fruta: Apeel

Por Distribución

Eroski anuncia que utilizará el innovador sistema de protección vegetal Apeel para prolongar la vida útil de la fruta. De esta forma, se convierte en la única cadena de distribución en España que comercializa naranjas…

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Caducómetro, la app para Apple que ayuda a evitar el desperdicio de alimentos

Por Consumidor

Caducómetro, una app desarrollada en España para los usuarios de Apple, ayuda a evitar el desperdicio de alimentos avisando de los alimentos que están próximos a caducar en la nevera. La aplicación utiliza un semáforo…

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Diseñan un mueble que mejora la conservación de fruta y verdura y reduce el desperdicio de alimentos

Por Consumidor

La startup Veniboo ha desarrollado un mueble que mejora la conservación de fruta y verdura y reduce el desperdicio de alimentos. Su creación, mejora el almacenamiento y organización de los frescos fuera de la nevera…

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La iniciativa Alimentación Sin Desperdicio cierra 2021 con 712 empresas adheridas

Alimentación Sin Desperdicio, impulsada por la Asociación Española de Codificación Comercial (AECOC), ha cerrado 2021 con 712 empresas adheridas. A lo largo del año, el proyecto sumó 55 nuevas compañías comprometidas con la reducción de…

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El 92% de los españoles aprovecha la comida que sobra en Navidad

Por Consumidor

El desperdicio alimentario está presente en las casas españolas durante Navidad. Son fechas en las que se consume más y, en ocasiones, en demasía. Sin embargo, según el VIII Observatorio Nestlé sobre Hábitos Nutricionales y…

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Pedales solidarios, el proyecto de inclusión para transportar excedentes alimentarios

Por Transporte / Almacenamiento

El proyecto Pedales Solidarios comenzó en Barcelona en el año 2016 por la asociación Egueiro, una entidad dedicada al tratamiento de trastornos adictivos (drogodependencias y alcoholismo). Un equipo de riders, formado usuarios en últimas fases…

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Cubitos de hielo reutilizables para reducir el consumo de agua y el desperdicio de alimentos

Por Transporte / Almacenamiento

Investigadores de la Universidad de California han desarrollado un nuevo tipo de cubitos de hielo de gelatina reutilizables que no se derriten, son compostables y antimicrobianos. El objetivo de esta creación es ofrecer una alternativa…

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CLCircular, la startup que ayuda a evitar el desperdicio de alimentos

Por Transporte / Almacenamiento

Los productos perecederos son difíciles de transportar en distancias largas y, en ocasiones, se acaban desperdiciando. Al igual que en casa se estropean antes algunos alimentos que otros, a grandes escalas ocurre lo mismo. Por…

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Talkualfoods, la tienda electrónica que vende alimentos feos aptos para consumo

Por Distribución

Talkualfoods es una tienda electrónica que vende frutas y verduras de temporada y de proximidad que son consideradas "feas" por los supermercados y que están en estado óptimo para su consumo. Además, sus productos son…

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Smart food, un concepto diferente para no desperdiciar alimentos

Por Fabricación

Satislent es una empresa dedicada al Smart food, un concepto diferente para no desperdiciar alimentos. Aproximadamente 88 toneladas de alimentos son desperdiciados cada año en la Unión Europea por un valor de 143 mil millones…

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El proyecto Gourmet Bag 3.0 llega a Hernani para evitar el desperdicio de alimentos

Por Consumidor

El proyecto Gourmet Bag 3.0 tiene como objetivo evitar el desperdicio de alimentos que se genera al no consumir todos los alimentos solicitados en los restaurantes de Hernani, Guipúzcoa. La iniciativa está impulsada por la…

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Buruxka, el proyecto que utiliza el espigamiento para reaprovechar los alimentos

Por Sector Primario

Buruxka es un innovador proyecto piloto que ha recuperado la práctica del espigamiento para reaprovechar los alimentos que quedan en el campo tras la cosecha y redistribuirlo a personas que atraviesan una difícil situación. El espigamiento…

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El Banco de Alimentos de Navarra lanza un videojuego contra el desperdicio alimentario

Por Consumidor

El Banco de Alimentos de Navarra lanza un videojuego para luchar contra el desperdicio alimentario. Se trata de un proyecto puesto en marcha junto a la firma navarra Dynamium y con la financiación de Caja…

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