5 trucos para reutilizar el pan duro en la cocina

Publicado el 10/11/2020

¿Te pasa constantemente? ¿Sobra pan de la comida y al siguiente día está demasiado duro como para comerlo? Recuerda: no lo tires. El pan, aunque se endurezca, puede tener muchas utilidades en la cocina reutilizándolo…

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Entrevista a Esteban Torres, ganador del Concurso Microrrelatos Contra el Desperdicio

Publicado el 13/10/2020

El pasado mes de septiembre, durante la 3ª Semana Contra el Desperdicio Alimentario, el Jurado del concurso VI Lluvia de Ideas Contra el Desperdicio eligieron el microrrelato de Esteban Torres como ganador del Concurso de…

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Ganadores del concurso Microrrelatos Contra el Desperdicio

Publicado el 30/09/2020

AECOC  lanzó el pasado mes de julio la VI Lluvia de Ideas AECOC contra el Desperdicio Alimentario, el conocido concurso anual enmarcado en su campaña ‘La alimentación no tiene desperdicio’ y patrocinado por Carrefour que…

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Trucos para conservar las frutas y verduras en verano

Publicado el 08/07/2020

¡El verano ya está aquí! Altas temperaturas, días más largos, chapuzones en la playa y la piscina y explosión de frutas y verduras de temporada. Para los amantes de los alimentos de temporada, el verano es…

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4 ideas para reinventar tus recetas y aprovechar los alimentos

Publicado el 12/05/2020

Una buena forma de poner en valor los alimentos y evitar que acaben en la basura es haciendo uso de nuestra creatividad para crear nuevas recetas. De hecho, las recetas "de toda la vida" pueden…

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Webinar gratuito: Pon en marcha un plan contra el desperdicio de alimentos en tu empresa

Publicado el 07/05/2020

¿Tienes una empresa o negocio y te gustaría saber qué puedes hacer para reducir el desperdicio alimentario? ¡Esta es tu oportunidad! El próximo lunes 11 de mayo de 16:00h a 17:00h, la iniciativa "La alimentación…

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Técnicas para alargar la vida útil de los alimentos

Publicado el 20/04/2020

Durante estos días tan especiales que nos toca atravesar a todos, ya hemos escuchado muchas veces hablar sobre alimentación y sobre qué comprar y consumir para mantener una buena alimentación. Y es que estar todo…

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10 consejos para evitar el desperdicio de alimentos en casa

Publicado el 24/03/2020

¿Cómo evitar el desperdicio alimentario en casa y en familia? ¡Sigue estos consejos! Aprovecha las frutas y verduras de temporada: Apostar por productos de temporada para crear recetas ricas como por ejemplo el calabacín o…

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El Parlament de Catalunya aprueba la ley contra el desperdicio alimentario

Publicado el 09/03/2020

El Parlament de Catalunya ha aprobado la ley para reducir el desperdicio alimentario a lo largo de toda la cadena de valor, desde el sector primario hasta el consumidor final. AECOC coordina la iniciativa “La…

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El riesgo del desperdicio alimentario se intensifica en Navidad

Publicado el 19/12/2019

La incesante cantidad de comidas y cenas que se celebran en Navidad supone un arma de doble filo que afecta a todos los eslabones de la cadena de valor, desde la producción hasta el consumidor…

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Entrevista a Manuela, ganadora del 1r Concurso de Fotografía Contra el Desperdicio

Publicado el 27/11/2019

El pasado mes de septiembre, durante la 2ª Semana Contra el Desperdicio de Alimentos, un jurado compuesto por profesionales de la fotografía, del marketing, la comunicación y miembros del proyecto “Alimentación Sin Desperdicio” de AECOC,…

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El 85% de las grandes empresas de distribución tiene política interna contra el desperdicio de alimentos

Publicado el 08/11/2019

El VII Punto de Encuentro AECOC contra el desperdicio alimentario fue el escenario de la presentación del estudio ‘Gestión del desperdicio alimentario en la gran distribución’, con el que Nielsen y Checkpoint, en colaboración con…

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Más de 300 profesionales se reúnen en el VII Punto de Encuentro AECOC contra el desperdicio alimentario

Publicado el 02/10/2019

Más de 300 profesionales de empresas, administraciones y ONG se reunieron el pasado 26 de septiembre en el VII Punto de Encuentro AECOC contra el desperdicio alimentario. El evento ha puesto el foco sobre destacados…

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Grandes chefs de la gastronomía española se unen a la 2ª Semana contra el Desperdicio Alimentario

Publicado el 19/09/2019

Los mejores chefs de España, como Ferran Adrià, Martín Berasategui, Pedro Subijana y Juan Mari y Elena Arzak, apoyarán la 2ª Semana contra el Desperdicio Alimentario, una iniciativa coordinada por AECOC desde el proyecto “La…

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El sector agrario pasa a la acción contra el desperdicio alimentario

Publicado el 09/09/2019

Hoy celebramos el Día Mundial de la Agricultura y, en AECOC, aprovechamos para poner de relieve las iniciativas que se han puesto en marcha en el sector agrario para reducir el desperdicio de alimentos. Aunque…

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Revalorizando los alimentos con Food For Soul, el programa social del chef Massimo Bottura

Publicado el 06/09/2019

¿Sabías que el 14% del total de desperdicio alimentario que se produce en la cadena de valor lo genera la hostelería y la restauración? De ahí nace el proyecto Food For Soul, un programa social…

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10 consejos para reducir el desperdicio de alimentos en verano

Publicado el 08/08/2019

Las vacaciones son un buen momento para disfrutar de la alimentación y también para sacarle el máximo partido descubriendo todo su valor. Tanto viajas como si disfrutas de este tiempo en casa, conviene tomar medidas…

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Video resumen IV Punto de encuentro AECOC contra el Desperdicio Alimentario

Publicado el 17/03/2017

https://www.youtube.com/watch?v=nLwSsLsUzyc

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Tabla para no desperdiciar alimentos en el hogar

Publicado el 26/01/2017

A veces no somos conscientes de que tiramos a la basura una gran cantidad de alimentos aptos para el consumo que se podrían aprovechar para el día siguiente o para crear un plato totalmente nutritivo…

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Boletín de Adhesión al proyecto contra el desperdicio alimentario y el decálogo de la iniciativa

Publicado el 11/11/2016

Si te quieres unir a la iniciativa "La alimentación no tiene desperdicio" a continuación te puedes descargar el boletín de adhesión al proyecto.

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Las 5 ideas finalistas del segundo concurso de ideas contra el desperdicio de alimentos

Publicado el 03/10/2016

1. LA MEDIDA JUSTA - Andrea Torrente   [video width="1440" height="1080" mp4="http://www.alimentacionsindesperdicio.com/wp-content/uploads/2016/10/La_Medida_Justa_-Andrea_Torrente_converted.mp4"][/video]   2. ¿CUÁNTO DURA UN PRODUCTO? - Andrea Marta [video width="1440" height="1080" mp4="http://www.alimentacionsindesperdicio.com/wp-content/uploads/2016/10/Cu_nto_dura_un_producto_-_Andrea_Marta_converted.mp4"][/video] 3. TODOS SOMOS RAROS - Olaya Pazos [video width="1440" height="1080"…

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Infografía sobre la pérdida y el desperdicio de alimentos

Publicado el 01/08/2016

FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) publica una infografía sobre la pérdida y el desperdicio de alimentos en el mundo.  

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VÍDEO- Acuerdo liderado por AECOC contra el desperdicio alimentario (Revista Inforetail)

Publicado el 20/05/2016

https://www.youtube.com/watch?v=P0B06cGEVpU

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VÍDEO-Movimiento RAP

Publicado el

https://www.youtube.com/watch?v=RP1AE--ZJro

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VÍDEO-Mercadona: Medidas para evitar el desperdicio de alimentos

Publicado el

https://www.youtube.com/watch?v=DsKRASJNT7o

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