Divine Flavor, un distribuidor de frutas y verduras estadounidense ha creado unas innovadoras bolsas resellables para extender la vida útil de los alimentos frescos en el sector minorista.
Se trata de una atractiva bolsa de pie llamada Xgo diseñada para combinar las capacidades de extensión de la vida útil al frenar activamente el proceso de maduración de los alimentos más frescos. La bolsa mejora la experiencia del consumidor, con su tecnología resellable y, al mismo tiempo, ayuda a impulsar el sector del envasado de alimentos frescos a mayores estándares éticos al contribuir en la reducción de desechos.
Y es que la capacidad de alargar la vida útil de la bolsa Xgo se debe a las propiedades únicas incorporadas en la matriz de empaque que funciona para reducir el oxígeno (O2) y aumentar el dióxido de carbono (CO2). Esto crea condiciones óptimas para ralentizar la respiración y la senescencia (envejecimiento) de los tejidos vegetales, inhibiendo el crecimiento de moho y otros microorganismos. De este modo, se preserva la frescura y los nutrientes tan valiosos de los alimentos frescos. La bolsa, además, incorpora la tecnología StePac que limita la deshidratación y la pérdida de peso del producto durante su almacenamiento, el envío y el uso doméstico, y tiene un control de condensación incorporado que garantiza una alta visibilidad de los productos envasados durante toda la cadena de suministro.
«Se ha demostrado su capacidad para prolongar la vida útil entre un 50% y un 100%, lo que supone un prometedor apoyo a la reducción de los residuos alimentarios. En medio del actual clima de pandemia, la preocupación por la seguridad alimentaria está impulsando la demanda de más envases para la venta al por menor. Hemos diseñado nuestros envases a propósito para preservar la calidad y reducir los residuos de la forma más sostenible posible. Nos estamos aventurando cada vez más en el sector minorista para llevar esta solución sostenible de ahorro de recursos a los hogares de los consumidores.» afirma Michael DuPuis, Coordinador de Garantía de Calidad y Relaciones Públicas de Divine Flavors.