Cada vez surgen más iniciativas para luchar contra el desperdicio de alimentos. ‘Encantado de Comerte’ es la nueva app móvil española que da salida a los alimentos de comercio local y de proximidad para que no acaben en la basura, a la vez que ayuda a las familias más vulnerables.
Se trata de una plataforma digital en la que, mediante una app, los usuarios pueden comprar a precios reducidos alimentos que los establecimientos de hostelería o tiendas de alimentación de proximidad no han conseguido vender antes del fin de su vida útil. Los más de 150 comercios que utilizan esta app en las ciudades de Madrid, Zaragoza, Logroño y Santiago de Compostela preparan diariamente lotes de productos que venden a través de la aplicación con descuentos que puede llegar al 70% del precio original. Fruterías, bares y pastelerías de proximidad luchan así contra el desperdicio de alimentos y a la vez dan salida a los productos que no han conseguido vender por los canales convencionales.
Pero lo que realmente diferencia a ‘Encantado de Comerte’ de otras aplicaciones que evitan el desperdicio alimentario es que ofrece un portal de acceso gratuito a la alimentación para familias vulnerables, de una forma cómoda, anónima y evitando la estigmatización que supone acudir a centros de ayuda.
Esta modalidad se desarrolla a través de acuerdos con ONGs e instituciones sociales como Cáritas, FACU (Federación Aragonesa de Consumidores y Usuarios) o CEAR (Comisión de Ayuda al Refugiado), entre otras, que se encargan de identificar las familias más necesitadas y pongan su tecnología a su disposición para optar por una alimentación variada y de calidad y de forma totalmente gratuita para evitar la malnutrición de sus miembros.
Desde principios de 2020, la compañía ha cerrado exitosamente programas con los que ha ayudado a más de 60 familias, y espera poder llegar a muchas más en el corto plazo en un momento muy delicado. Además, ante la situación provocada por la pandemia, ‘Encantado de Comerte’ ofrece desde el mes de marzo la posibilidad de que los comercios y restaurantes puedan usar también la plataforma para vender sus platos o productos estrella, no excedentes, a través de lotes o menús a precio cerrado. “Dado que nuestro funcionamiento se basa en la recogida en tienda, podemos ofrecer un sistema de comisiones más competitivo con respecto a otras plataformas de delivery”, asegura el cofundador de la app, Gabriel Ramas.
Para seguir creciendo, ‘Encantado de Comerte’ acaba de abrir una ronda de inversión a través de la Bolsa Social con la que pretende recaudar hasta 150.000 euros, con el objetivo de seguir creciendo, sumando nuevos usuarios y establecimientos a su plataforma. A su vez, la startup pone su tecnología a disposición de nuevas ONGs, instituciones sociales y ayuntamientos que quieran utilizarla para llegar a un mayor número de familias vulnerables.