¿Cómo evitar el desperdicio alimentario con productos tan perecederos como el mango o el aguacate? Esa es la pregunta que se hicieron en Reyes Gutiérrez, la empresa malagueña líder en Europa en la producción y distribución de estas frutas tropicales y respondieron con Avomix.
La solución la encontraron en la IV Gama. Además del cultivo y distribución de mangos y aguacates frescos, desde hace años Reyes Gutiérrez ha desarrollado una línea de salsas y zumos naturales, sin aditivos con los que da salida a aquellos productos no aptos para su comercialización.
La respuesta del mercado no ha podido ser mejor: en su corta historia, Avomix ha vendido más de 780.000 salsas y 650.000 zumos creados a partir de aguacates y mangos que estaban destinados a incrementar las estadísticas de desperdicio alimentario.